■ 講師ご経歴

吉本 氏
　　　　2010 年 3 月　東京大学大学院工学系研究科航空宇宙工学専攻 修士課程修了
　　　　2015 年 6 月　Tangent Design and Invention Ltd ( 英国 ) 共同創業
　　　　2016 年 7 月　Royal College of Art, PhD (Innovation Design Engineering) 修了
　　　　2018 年 4 月　大阪芸術大学アートサイエ　　　　ンス学科 客員准教授
　　　　2020 年 11 月 東京大学先端科学技術研究センター 特任准教授
　　　　先端テクノロジーと人間の生活との接点を、より豊かで、喜びのある、
　　　　心の通ったものにするべく、様々なアイデアを提案していきます。
　　　　デザインとエンジニアリングの両方のプロフェッショナルであり続け、
　　　　さらにクラフトやアートにまで拡張しながら、思い描いた未来の理想像を
　　　　形にし、高速に社会実装していきます。

牛田 氏
　　　　2007 年にカネスエに入社し、店舗運営・商品ディストリビューターとして
　　　　顧客満足度向上のための店舗施策、社内作業最適化のためのカイゼン活動に従事。
　　　　2013 年に新業態店舗開発責任者に就任し、カネスエグループとしては初となる
　　　　「スモール・スーパーマーケット」の企画・設立に携わり、同年12 月に「フェルナ」を立ち上げる。
　　　　2015 年よりDB 統括責任者、店舗統括責任者としてお客様へどうやってより善い商品を届けるか、
　　　　従業員が活き活きと働ける環境作りを進める。
　　　　2017 年、株式会社カネスエの取締役副社長に就任
　　　　2023 年、全国最大級のナチュラルフードストア「旬楽膳」を運営する
　　　　株式会社旬楽膳の代表取締役社長に就任。